تحقيقات
أرسل إلى صديق أرسل إلى صديق
print نسخة للطباعة Plain text نص بسيط comments التعليقات (0)

شاي تيميمون يغزو أحياء الجزائر العاصمة


 

غزا باعة الشاي الصحراوي، المعروف بشاي تيميمون، كل أحياء العاصمة الشعبية منها و الراقية وفضاءات التسلية والترفيه حيث نقل باعته عادة سكان الجنوب في شرب الشاي الى العاصمة و مختلف مدن الشمال خاصة خلال شهر رمضان. فإلى جانب الباعة المتجولين عبر الطرقات و الأسواق و هم يحملون أباريق الشاي على موقد من الجمر تجد في كل حي من العاصمة فضاءات مخصصة لبيعه بل حتى في المقاهي هناك زوايا مخصصة لبيع هذا المشرب مع المكسرات و الحلويات الشرقية. ويمتهن هذه الحرفة شباب قدموا من مختلف ولايات الجنوب تراهم يفتحون محلات متخصصة او يتجولون ويحملون أباريق نحاسية كبيرة ينادون بأعلى صوتهم "شاي تيممون" نسبة الى مدينة تيميمون او "شاي صحرواي" و "شاي الطوارق" وغيرها من العبارات التي تجذب الزبائن وتدفعهم لارتشاف كأس من الشاي الذي بات منافسا حقيقيا للقهوة بسعر يتراوح بين 25 و30 دينار حسب حجم الكوب. ومع حلول شهر رمضان الكريم ازداد انتشار باعة الشاي سواء المتجولين أو الذين استأجروا محلات وحولوها على شكل خيم تسافر بديكورها الى عمق الجنوب الأصيل، أو أولئك الذين استأجروا زوايا داخل المقاهي وهو ما لاحظته وأج بعديد من بلديات العاصمة و فضاءاتها كبلديات باب الوادي وباب الزوار والقبة والرغاية والمحمدية ومنتزه الصابلات بساحل الجزائر العاصمة وفضاءات قصر المعارض. تغيير عادات المئات من العاصمين من تناول القهوة الى الشاي صباحا من أشهر وأقدم باعة الشاي المتجولين بقلب العاصمة عبد الرحمن بكلاني صاحب ال 46 سنة احترف هذا النشاط منذ سنة 2005، وحسب حديثه فان زبائنه خلال ايام السنة من فئة التجار وعمال الإدارات العمومية ووسائل النقل و الذين يمر عليهم يوميا من حي باب الوادى الى غاية شارع حسيبة بن بوعلي بالجزائر الوسطى حيث يشرع عادة في تحضير الشاي على الساعة ال4 صباحا اين يقيم بوادى قريش ويعده على الجمر مع مزيج من النعناع الأخضر واليابس يأتي به خصيصا من تيميمون. وبعد الانتهاء من تحضيره وملء ابريقين من سعة 10 لتر للواحد يشرع في تسويقه ... واج 

عدد القراءات 1439 مرة | قراءات اليوم 11 مرة

الإشتراك في تعليقات نظام RSS التعليقات (0 منشور):

أضف تعليقك comment

  • Bold
  • Italic
  • Underline
  • Quote

من فضلك أدخل الكود الذي تراه في الصورة:

جديد الأخبار
image

الجلسات الوطنية للسياحة: فرصة لتقييم و اثراء المخطط الوطني للتهيئة السياحية

تشكل الجلسات الوطنية للسياحة المقرر تنظيمها ابتداء من الاثنين المقبل بقصر الامم بنادي الصنوبر فرصة لتقييم و اثراء تنفيذ المخطط الوطني للتهيئة السياحية المصادق عليه
image

مراجعة استثنائية للقوائم الانتخابية من 23 جانفي الى 6 فيفري 2019

اعلنت وزارة الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية أن مراجعة استثنائية للقوائم الانتخابية, ستتم من 23 جانفي الى 6 فيفري, و ذلك تحسبا للانتخابات الرئاسية المقررة
image

وزير الخارجية العراقي: تعليق عضوية سوريا في جامعة الدول العربية كان خطأ

اعتبر وزير الخارجية العراقي محمد الحكيم امس الجمعة في بيروت إن "تعليق عضوية سوريا في جامعة الدول العربية كان خطأ منذ البداية". وقال الحكيم في
image

بن صالح يمثل بوتفليقة ببيروت

عين رئيس الجمهورية السيد عبد العزيز بوتفليقة, رئيس مجلس الامة عبد القادر بن صالح لتمثيله في أشغال القمة العربية ال4 للتنمية الاقتصادية و الاجتماعية المقررة
image

انطلاق أشغال منتدى وطني حول ظاهرة الحراقة بالجزائر العاصمة

انطلقت اليوم السبت بقصر الأمم نادي الصنوبر (الجزائر العاصمة), أشغال منتدى وطني حول ظاهرة "الحراقة" التي تنظمه وزارة الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية تحت شعار
image

بدوي : انتشال 119 جثة و تسجيل 96 مفقود بسبب الحرقة خلال سنة 2018

كشف وزير الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية نور الدين بدوي اليوم السبت بالجزائر العاصمة, أنه تم خلال سنة 2018 انتشال 119 جثة أشخاص و 96
image

توقيف ثلاثة أشخاص بتهمة تكوين جمعية أشرار بقسنطينة

 تمكنت الضبطية القضائية للأمن الحضري الخارجي بكيرة بأمن دائرة حامة بوزيان ، من توقيف ثلاثة أشخاص تتراوح أعمارهم بين 21 و 22 سنة ، لضلوعهم
image

القضاء على تاجر مخدرات بجنوب البلاد

في إطار مكافحة الجريمة المنظمة ومواصلة للعملية التي مكنت، يوم 17 جانفي 2019، من القضاء على تاجر مخدرات وضبط (309) كيلوغرام من الكيف المعالج بحاسي خبي ، أوقفت مفرزة للجيش الوطني
image

منتدى وطني حول ظاهرة "الحرقة" اليوم

تنظم وزارة الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية يومي السبت و الأحد بقصر الأمم بنادي الصنوبر  (الجزائر العاصمة) منتدى وطني حول ظاهرة "الحرقة" تحت شعار "مستقبل
image

جاب الله : بعض الأحزاب المعارضة حادت عن خطها

أكد رئيس جبهة العدالة والتنمية, عبد الله جاب الله ،أمس، أن مجلس الشورى الوطني  للحزب هو المخول للفصل في مسألة المشاركة في الانتخابات الرئاسية المقبلة
قيم هذا المقال
0