تحقيقات
أرسل إلى صديق أرسل إلى صديق
print نسخة للطباعة Plain text نص بسيط comments التعليقات (0)

شاي تيميمون يغزو أحياء الجزائر العاصمة


 

غزا باعة الشاي الصحراوي، المعروف بشاي تيميمون، كل أحياء العاصمة الشعبية منها و الراقية وفضاءات التسلية والترفيه حيث نقل باعته عادة سكان الجنوب في شرب الشاي الى العاصمة و مختلف مدن الشمال خاصة خلال شهر رمضان. فإلى جانب الباعة المتجولين عبر الطرقات و الأسواق و هم يحملون أباريق الشاي على موقد من الجمر تجد في كل حي من العاصمة فضاءات مخصصة لبيعه بل حتى في المقاهي هناك زوايا مخصصة لبيع هذا المشرب مع المكسرات و الحلويات الشرقية. ويمتهن هذه الحرفة شباب قدموا من مختلف ولايات الجنوب تراهم يفتحون محلات متخصصة او يتجولون ويحملون أباريق نحاسية كبيرة ينادون بأعلى صوتهم "شاي تيممون" نسبة الى مدينة تيميمون او "شاي صحرواي" و "شاي الطوارق" وغيرها من العبارات التي تجذب الزبائن وتدفعهم لارتشاف كأس من الشاي الذي بات منافسا حقيقيا للقهوة بسعر يتراوح بين 25 و30 دينار حسب حجم الكوب. ومع حلول شهر رمضان الكريم ازداد انتشار باعة الشاي سواء المتجولين أو الذين استأجروا محلات وحولوها على شكل خيم تسافر بديكورها الى عمق الجنوب الأصيل، أو أولئك الذين استأجروا زوايا داخل المقاهي وهو ما لاحظته وأج بعديد من بلديات العاصمة و فضاءاتها كبلديات باب الوادي وباب الزوار والقبة والرغاية والمحمدية ومنتزه الصابلات بساحل الجزائر العاصمة وفضاءات قصر المعارض. تغيير عادات المئات من العاصمين من تناول القهوة الى الشاي صباحا من أشهر وأقدم باعة الشاي المتجولين بقلب العاصمة عبد الرحمن بكلاني صاحب ال 46 سنة احترف هذا النشاط منذ سنة 2005، وحسب حديثه فان زبائنه خلال ايام السنة من فئة التجار وعمال الإدارات العمومية ووسائل النقل و الذين يمر عليهم يوميا من حي باب الوادى الى غاية شارع حسيبة بن بوعلي بالجزائر الوسطى حيث يشرع عادة في تحضير الشاي على الساعة ال4 صباحا اين يقيم بوادى قريش ويعده على الجمر مع مزيج من النعناع الأخضر واليابس يأتي به خصيصا من تيميمون. وبعد الانتهاء من تحضيره وملء ابريقين من سعة 10 لتر للواحد يشرع في تسويقه ... واج 

عدد القراءات 1079 مرة | قراءات اليوم 2 مرة

الإشتراك في تعليقات نظام RSS التعليقات (0 منشور):

أضف تعليقك comment

  • Bold
  • Italic
  • Underline
  • Quote

من فضلك أدخل الكود الذي تراه في الصورة:

جديد الأخبار
image

غلام الله: لا وجود لأي صراع مذهبي في الجزائر

أكد رئيس المجلس الإسلامي الأعلى، بوعبد الله  غلام الله ،أمس، بالجزائر العاصمة، أن التربية الإسلامية "ينبغي أن تعمل على إبطال مرجعيات الإرهاب ومستنداته المشبوهة التي
image

حزبلاوي: الشراكة مع القطاع الخاص لن تلغي مجانية العلاج

طمأن زير الصحة والسكان والإصلاح المستشفيات ،مختار حسبلاوي، أمس، المواطنين بخصوص مجانية العلاج، وقال إنه مكسب لا يمكن التراجع عنه وهو الضامن وصمام الأمان بالنسبة
image

قاسيمي: 20 مليون لمواجهة الهجرة غير الشرعية

  كشف المدير المكلف بالهجرة بوزارة الداخلية ،حسان قاسيمي، أمس،  أن الجزائر خصصت غلافا ماليا قدره 20 مليون دولار لمواجهة موجات المهاجرين غير الشرعيين الذي يتدفقون
image

ترقب تطور معتبر للإنتاج الفلاحي في آفاق 2022

يرتقب قطاع الفلاحة والصيد البحري تطورا معتبرا  للإنتاج في آفاق 2022، حسب المعطيات التي قدمت خلال الجلسات الوطنية للفلاحة  التي انطلقت أمس بالجزائر العاصمة. ويقدر الانتاج
image

أويحيى: عازمون على الإستغلال الحقيقي للأراضي الفلاحية

دعا الوزير الأول ،أحمد أويحيى، أمس، الفلاحين إلى القيام بثورة الذهنيات للدفع بقطاع الفلاحة، وتحقيق المزيد من التقدم والعصرنة، مؤكدا أن الدولة حريصة على الإستغلال
image

بوعزقي: 3 ملايين هكتار من الأراضي غير مستغلة

اعتبر وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري ،عبد القادر بوعزقي ، أمس، أن عدم الاستغلال الفعلي للأراضي الفلاحية يمثل أحد أكبر العوائق التي تعترض نهوض
image

بوتفليقة: الدولة ستدعم الإستثمار الفلاحي رغم الصعوبات المالية

دعا رئيس الجمهورية عبد العزيز بوتفليقة، أمس، إلى تطوير قطاع الصناعات الغذائية وإلى ترقية الصادرات في القطاع الفلاحي،  مجددا حرص الدولة بكل قدراتها ووقوفها إلى
image

وفد برلماني يشارك في فعاليات المنتدى البرلماني الاقتصادي الإفريقي العربيب المغرب

يُشارك وفد برلماني عن مجلس الأُمَّة، في فعاليات المنتدى البرلماني الاقتصادي الإفريقي العربي، وكذا اجتماع النساء البرلمانيات، تُنظمهما رابطة مجالس الشيوخ والشورى والمجالس المماثلة في
image

سقوط طائرة عسكرية في تونس ومقتل شخصين

ذكرت وكالة تونس أفريقيا للأنباء أن عسكريين قتلا في سقوط طائرة عسكرية مساء أمس الاثنين قرب قاعدة جوية تابعة للجيش بمدينة صفاقس التونسية. وقال عادل
image

الرئيس الفرنسي ما كرون يستقبل من قبل نظيره ترامب في البيت الأبيض

وصل الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون الى البيت الأبيض أمس الاثنين مع بدء زيارة الدولة التي يقوم بها الى واشنطن والتي من المتوقع أن تركز على
قيم هذا المقال
0