الرئيسية | محليات | تكوين 22 حرفي في صنع حلويات الجوزية القسنطينية بالشلف

تكوين 22 حرفي في صنع حلويات الجوزية القسنطينية بالشلف

image

بادرت مصالح غرفة الصناعة التقليدية وبمساهمة مديرية السياحة بولاية الشلف بدورة تكوينية لفائدة 22 حرفي منهم التابعين إلى مراكز التكوين المهني أو إلى غرفة الصناعة التقليدية وذلك على مدار أربعة أيام كاملة.وأشرف على الدورة التدريبية أستاذ مختص من ولاية قسنطينة، وجاءت المبادرة من أجل نقل هذه الجوزية وهي نوع من الحلويات من الشرق الجزائري إلى ولاية الشلف، وحسبه فقد تم التعريف بأنواعها والطرق التي تنجز بها وأنواعها  نظريا وتطبيقيا ،فيما أشار مدير الغرفة لولاية الشلف الأستاذ محمد لخضاري بأن إدارته لا تبخل بأن تغرس نوع من الثقافات والحرف في وسط الفئة التي ترغب في بلورة أفكارها وخاصة الحرفيين باعتبارهم أصحاب الحرفة، كما يأمل ذات المحدث إلى القيام مستقبلا